《メタボ日記》今日のランチ（73）陳麻家

　それなりに空腹感が強かったのと、食事に出た時間が13時というゴールデンタイムだったので、「肉！」と思って研究棟を出たのだが、途中から雨がぱらぱらと。仕方なく手近な店に入ろうと思ったら、「担々麺」の看板が目に入り、そのまま衝動的に飛び込んでしまった。白山通り沿いにある「陳麻家」である。

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　注文したのは担々麺と半麻婆丼のセット880円也。スープはいい感じだったのだが、麺がオレの好みではなかった。以前、綿華公園近くの豚骨ラーメンの店とおなじ感じだったな。麺がわりとパサっとした感じで、歯ごたえはあるのだけど、弾力に乏しい感じ。そういう麺が好きな人もいると思うのだけど、オレはぷりっとした感じの方がいいのだ。